โภชนาการหลังคลอด: อาหารที่ช่วยฟื้นฟูและเพิ่มน้ำนม

หลังจากตั้งครรภ์เก้าเดือนและความเหนื่อยล้าทางร่างกายจากการคลอด ร่างกายของคุณต้องการโภชนาการที่ตรงจุดเพื่อฟื้นฟู เสริมสร้างความแข็งแรง และผลิตน้ำนมที่มีคุณค่าให้ลูกน้อย สิ่งที่คุณกินในช่วงการดูแลคุณแม่หลังคลอดไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของธรรมเนียม แต่เป็นการมอบพลังงานที่ร่างกายต้องการเพื่อการฟื้นตัว

นี่คือกลุ่มอาหารและวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยสนับสนุนการฟื้นตัวหลังคลอด ซึ่งได้รับการยืนยันทั้งจากภูมิปัญญาแพทย์แผนจีนและวิทยาศาสตร์โภชนาการสมัยใหม่

อาหารที่อุดมธาตุเหล็กเพื่อบำรุงเลือด

การเสียเลือดระหว่างการคลอด ไม่ว่าจะเป็นการคลอดธรรมชาติหรือการผ่าคลอด อาจทำให้คุณรู้สึกอ่อนเพลียและไม่มีแรง อาหารที่อุดมธาตุเหล็กช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงขึ้นใหม่และฟื้นฟูระดับพลังงาน

วัตถุดิบสำคัญได้แก่ ตับ พุทราจีน (红枣) เห็ดหูหนูดำ ผักโขม และเนื้อแดงไม่ติดมัน การรับประทานอาหารที่อุดมธาตุเหล็กควบคู่กับแหล่งวิตามินซี (เช่น มะเขือเทศหรือผลไม้ตระกูลส้ม) ช่วยเพิ่มการดูดซึมได้อย่างมาก

คอลลาเจนและโปรตีนเพื่อซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

ร่างกายของคุณกำลังฟื้นตัว ไม่ว่าจะจากแผลฉีกขาดบริเวณฝีเย็บ แผลผ่าคลอด หรือความเหนื่อยล้าโดยรวมจากการตั้งครรภ์ โปรตีนและคอลลาเจนคุณภาพสูงช่วยสนับสนุนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการสมานแผล

แหล่งที่ดีเยี่ยมได้แก่ ปลา (โดยเฉพาะซุปปลามะละกอ) ไก่ ไข่ ขาหมู และน้ำซุปกระดูก วัตถุดิบเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญในอาหารดูแลคุณแม่หลังคลอดแบบดั้งเดิมด้วยเหตุผลที่ดี เพราะให้สารตั้งต้นที่ร่างกายต้องการในการสมานตัว

อาหารกระตุ้นน้ำนม

หากคุณกำลังให้นมบุตร เชื่อกันว่าอาหารบางอย่างช่วยเพิ่มน้ำนม แม้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์จะแตกต่างกันไป แต่คุณแม่และแพทย์แผนจีนหลายชั่วอายุคนยืนยันในวัตถุดิบเพิ่มน้ำนมเหล่านี้:

• มะละกอ โดยเฉพาะมะละกอดิบในซุป เป็นอาหารกระตุ้นน้ำนมแบบเอเชียคลาสสิก
• เฟนูกรีก (ลูกซัด) สมุนไพรที่ใช้กันในหลายวัฒนธรรมเพื่อสนับสนุนการให้นม
• ข้าวโอ๊ต ตัวเลือกที่อ่อนโยนและอุดมไฟเบอร์ที่คุณแม่หลายคนพบว่าช่วยได้
• ปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันดี อุดมด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อทั้งคุณภาพน้ำนมและพัฒนาการสมองของลูกน้อย
• งาดำ วัตถุดิบหลักในแพทย์แผนจีนที่เชื่อกันว่าบำรุงเลือดและช่วยเพิ่มน้ำนม

อาหารฤทธิ์อุ่นและขิง

ในแพทย์แผนจีน เชื่อว่าร่างกายหลังคลอดอยู่ในสภาวะ "เย็น" วัตถุดิบฤทธิ์อุ่นช่วยฟื้นฟูสมดุลและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ขิงคือวัตถุดิบเด่น เพราะปรากฏอยู่ในแทบทุกเมนูดูแลคุณแม่หลังคลอด ตั้งแต่ข้าวผัดขิงไปจนถึงไก่ผัดน้ำมันงาขิง

อาหารฤทธิ์อุ่นอื่นๆ ได้แก่ น้ำมันงา เหล้าข้าว (ใช้ในการปรุงอาหาร) อบเชย และน้ำส้มสายชูดำ

อาหารที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง

ในช่วงการดูแลคุณแม่หลังคลอด โดยทั่วไปแนะนำให้หลีกเลี่ยง:

• อาหารเย็นหรือดิบ รวมถึงสลัด ปลาดิบ และเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง
• อาหารรสจัดเกินไป เพราะอาจส่งผ่านน้ำนมและทำให้ลูกน้อยปวดท้อง
• คาเฟอีน ในปริมาณพอเหมาะไม่เป็นไร แต่ปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลต่อการนอนของลูกน้อย
• แอลกอฮอล์ แม้เหล้าสำหรับปรุงอาหารจะยอมรับได้ แต่ไม่แนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ขณะให้นมบุตร

แนวทางด้านโภชนาการของ Singjoy

ที่ Singjoy ทุกมื้ออาหารวางแผนโดยนักโภชนาการที่ผ่านการอบรมด้านแพทย์แผนจีนของเรา และปรุงสดใหม่ทุกวัน เราดำเนินตามลำดับ 一排二清三调四补 โดยปรับเมนูให้เข้ากับระยะการฟื้นฟูและความต้องการเฉพาะตัวของคุณแม่แต่ละท่าน เป้าหมายของเรานั้นเรียบง่าย คืออาหารที่ทั้งอุดมคุณค่าและอร่อยอย่างแท้จริง