แพทย์แผนจีน (TCM) ได้ชี้นำการฟื้นตัวหลังคลอดมานานนับพันปี ที่ Singjoy เราให้เกียรติภูมิปัญญานี้ด้วยการนำหลักการแพทย์แผนจีนที่ผ่านการพิสูจน์มาตลอดกาลมาผสานในทุกแง่มุมของการวางแผนอาหารบำรุงหลังคลอดของเรา
กรอบแนวคิดหลักเรียกว่า 一排二清三调四补 สี่ระยะที่ก้าวหน้าไปตามลำดับเพื่อชี้นำการฟื้นตัวของคุณแม่จากการคลอด แต่ละระยะมีจุดประสงค์เฉพาะ ส่วนผสมเฉพาะ และวิธีปรุงอาหารเฉพาะ ที่ออกแบบมาเพื่อฟื้นฟูร่างกายอย่างเป็นระบบ แทนที่จะทำทั้งหมดพร้อมกันในคราวเดียว
ระยะที่ 1: 排 — ขับล้าง (สัปดาห์ที่ 1)
ระยะแรกมุ่งเน้นการขับน้ำคาวปลา (ของเหลวหลังคลอด) และส่งเสริมการหดตัวของมดลูก ร่างกายจำเป็นต้องขับเลือดและของเหลวที่ตกค้างซึ่งสะสมในช่วงตั้งครรภ์ออกไป
ในระยะนี้ อาหารจะเบาและให้ความอบอุ่น ส่วนผสมที่พบบ่อยได้แก่ ซุปเซิงฮวา (生化汤) ขิง น้ำมันงา และตับ ซึ่งทั้งหมดเชื่อว่าช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและช่วยให้มดลูกกลับสู่ขนาดปกติ หลีกเลี่ยงอาหารบำรุงที่หนักเกินไปเพราะร่างกายยังไม่พร้อมดูดซึมสารอาหารที่เข้มข้น
ระยะที่ 2: 清 — ชำระล้าง (สัปดาห์ที่ 2)
เมื่อการขับล้างในระยะแรกดำเนินไปแล้ว ระยะที่สองจะมุ่งเน้นการชำระล้างระบบย่อยอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญน้ำในร่างกาย คุณแม่มือใหม่หลายท่านมีอาการบวมน้ำและระบบย่อยอาหารทำงานช้าลงหลังคลอด
อาหารในระยะนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ช่วยบำรุงการทำงานของไตและลดอาการบวม เช่น ซุปถั่วแดง ลูกเดือย และเมนูไตหมูเนื้อแดง จุดมุ่งหมายคือการคืนสมดุลของเหลวตามธรรมชาติของร่างกาย และเตรียมระบบย่อยอาหารให้พร้อมสำหรับอาหารที่เข้มข้นและบำรุงมากขึ้นในสัปดาห์ต่อ ๆ ไป
ระยะที่ 3: 调 — ปรับสมดุล (สัปดาห์ที่ 3)
ระยะที่สามปรับการไหลเวียนของชี่และเลือดในร่างกาย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการผลิตน้ำนมที่ดีที่สุด ถึงตอนนี้ร่างกายได้ขับสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกไปแล้ว และพร้อมสำหรับการฟื้นฟูที่ตรงจุดมากขึ้น
ซุปและเมนูที่อุดมด้วย คอลลาเจน ไก่ดำ และอึ้งคี้ (黄芪) ช่วยเสริมความแข็งแรงของชี่ ซุปปลามะละกอเป็นเมนูคลาสสิกในระยะนี้ ซึ่งเชื่อว่าช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมพร้อมทั้งอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหาร
ระยะที่ 4: 补 — บำรุง (สัปดาห์ที่ 4 เป็นต้นไป)
ระยะสุดท้ายมอบการบำรุงอย่างลึกซึ้งเพื่อคืนความมีชีวิตชีวาและป้องกันโรคในอนาคต นี่คือช่วงที่ร่างกายสามารถดูดซึมอาหารบำรุงที่เข้มข้นและให้ความอบอุ่นได้อย่างเต็มที่
ส่วนผสมคลาสสิกได้แก่ โสม ตังกุย (当归) งาดำ และสมุนไพรจีนชั้นเลิศ ผสานกับโปรตีนที่อุดมด้วยสารอาหาร อาหารเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อบำรุงเลือด เสริมความแข็งแรงของกระดูก และสร้างภูมิคุ้มกันที่ยั่งยืน วางรากฐานสำหรับสุขภาพที่ดีในระยะยาว
Singjoy นำหลักการเหล่านี้มาใช้อย่างไร
ที่ Singjoy ทุกมื้ออาหารบำรุงหลังคลอดถูกวางแผนโดยนักโภชนาการที่ผ่านการอบรมด้านแพทย์แผนจีนของเราเอง เราปฏิบัติตามกรอบแนวคิด 一排二清三调四补 อย่างเคร่งครัด ปรับสูตรตามความก้าวหน้าในการฟื้นตัว ลักษณะร่างกาย และความชอบด้านอาหารของคุณแม่แต่ละท่าน
อาหารของเราปรุงสดใหม่ทุกวันด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่มีส่วนประกอบแช่แข็งหรือบรรจุสำเร็จ ทุกจานออกแบบมาให้ทั้งบำรุงอย่างลึกซึ้งและอร่อยอย่างแท้จริง เพราะเราเชื่อว่าอาหารเพื่อการฟื้นตัวควรเป็นสิ่งที่คุณตั้งตารอ ไม่ใช่สิ่งที่ต้องทนรับประทาน